Masakan Rica Rica Ayam

- Sunday, July 17, 2011
Resep Masakan Rica-Rica Ayam Special















Cara Membuat Masakan Rica-Rica Ayam

Bahan : 

- daging ayam 1 ekor di potong menjadi 12 potong
- 4 siung bawang merah besar
- 1 ruas jahe - 1 ruas kunyit
- 1 batang serai (dimemarkan)
- 5 lembar daun jeruk
- 1 ikat kemangi
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Jeruk nipis untuk menghilangkan kedaluwarsa pada daging ayam
- Minyak untuk menumis

Cara Membuat : 

Panaskan minyak pada penggorengan 
Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan daun jeruk dan serai
Aduk hingga harum
Masukkan tomat hijau, daun, bawang, garam, gula
Masukkan ayam yang telah diberi perasan jeruk nipis sambil diaduk hingga bumbunya meresap dan beri sedikit air
Tutup sebentar dan diamkan selama kurang lebih 10 menit
Kemudian bolak-balik sebentar lagi kurang lebih 5 menit
Masakan Rica-Rica Ayam Special pun siap dihidangkan


Hemm Nyammy... ^_^

Help us to be better
SUBSCRIBE for more article
EmoticonEmoticon

 

Start typing and press Enter to search