Resep Bala Bala Sayur Sederhana, Lezat Dan Renyah (Bakwan Sayur)

- Tuesday, January 02, 2018
Resep Bala Bala Sayur - Gorengan tidak hanya yummy dimakan buat lauk pauk, tetapi juga cocok sekali dimakan sebagai cemilan disaat santai ditemani minum kopi. Sajian bala bala (bakwan) khas indonesia dapat menjadi pilihan murah meriah dan gurih untuk diicoba dirumah banyak sudah dijajakan pedagang kaki lima sampai tempat makan. Paling pas dimakan ketika masih hangat lebih terasa kriuknya.

Apalagi sayuran elok untuk memenuhi kebutuhan badan sebagai tambahan serat, terutama bagi orangtua yang memiliki anak sekolah yang masih dalam masa pertumbuhan. Mungkin saja mereka yang tidak suka makan sayur dapat terbiasa memakan gorengan berbahan sayur ini alasannya ialah rasanya gurih nikmat dan kaya akan gizi.

Dengan materi utama tepung dan bumbu sederhana serta sayuran taoge, kubis dan wortel tentu tidak akan sulit mencarinya di pasar atau toko bersahabat rumah. Membuat sendiri malah lebih asyik mengisi waktu libur untuk menyenangkan keluarga tercinta.

Biasanya sambal kacang, sambal kecap atau sambal petis paling banyak dipakai sebagai pemanis untuk menyantapnya. Kalaupun tidak ada dapat juga eksklusif dimakan dengan cabe atau juga sebagai lauk makan siang kali ini.

Beda tempat ternyata beda penamaan, tidak jarang beberapa orang bertanya makanan sejenis apakah Bala-Bala itu? Umumnya lebih dikenal oleh masyarakat luas dengan sebutan Bakwan Goreng. Kalau di jawa timur sendiri orang surabaya lebih sering mengucapkan dengan sebutan ote-ote, sedangkan di kota malang sebutannya weci. Nah kalau Bala-Bala sendiri lebih sering diucapkan oleh orang asal sunda jawa barat.

Sebenarnya banyak juga variasi rasa selain Bakwan Sayur mulai dari bakwan jagung, bakwan tahu dan bakwan udang. Silahkan save resep bala bala mudah berikut ini atau bagikan ke sobat facebook bunda.
 Gorengan tidak hanya yummy dimakan buat lauk pauk Resep Bala Bala Sayur Sederhana, Enak dan Renyah (Bakwan Sayur)
Gambar Resep Bala Bala Sayuran Renyah

RESEP BALA BALA SAYUR

BAHAN :

  • 1 butir telur ayam
  • 1/2 daun kol, iris halus
  • 1 wortel ukuran sedang, iris halus kecil/parut kasar
  • 75 gram taoge, bersihkan
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • Tepung terigu 100 gr
  • Tepung beras 50 gr
  • Minyak goreng

BUMBU YANG DIHALUSKAN :

  • 1 sdt ketumbar
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir

CARA MEMBUAT BALA BALA SAYUR

  1. Aduk tepung terigu dan tepung bera, tambahkan air sampai merata (sesuaikan sampai mencapai kekentalan yang cukup).
  2. Masukkan telur ayam, kocok rata dalam adonan.
  3. Masukkan bumbu halus yang sudah dibuat, aduk rata.
  4. Tambahkan sayuran, aduk lagi.
  5. Panaskan minyak dengan jumlah banyak. 
  6. Gunakan sendok untuk mengambil adonan, goreng sampai matang kecoklatan.
  7. Angkat dan sajikan selagi hangat dengan pelangkap sesuai selera.

Sepertinya tidak akan sulit untuk mencoba bala bala sayur yummy mudah dan renyah ini. Biaya untuk membeli bahannya sendiri tidak terlalu banyak. Tidak perlu waktu usang untuk menciptakan makanan sederhana yang satu ini. Semoga resep yang zona sedap share dapat bermanfaat buat kalian semua.

Help us to be better
SUBSCRIBE for more article
EmoticonEmoticon

 

Start typing and press Enter to search